consommation

‘’A quoi peut-il bien penser ?’’ me dis-je en observant ce lapin de ferme à priori bien traité, avec une belle cabane où séjourner durant les jours froids ou pluvieux… En effet, il disposait d’un abri que plus d’un aurait pu à juste titre lui envier :...

Le gouvernement britannique supprimera les interdictions proposées sur l’importation de fourrure et de foie gras, suscitant l’indignation des militants conservateurs du bien-être animal. Les plans ont été abandonnés plus tôt en 2022, ce qui fait craindre...

Et si l'on sauvait la planète en s’amusant ? Telle est l'idée originale lancée par quelques étudiants en 2019. Aujourd'hui, la démarche séduit de nombreux participants bien décidés à changer les choses sans se prendre la tête. Du 26 septembre au 17 octobre,...

J’ai souvent eu l’occasion de vous présenter l’astrophysicien Aurélien Barrau qui est, selon moi, un vulgarisateur hors pair. Le voici cette fois à l’Université d’été du MEDEF où il tient un discours qui tranche quelque peu avec ce que les grands patrons...

Alors que des milliers de hêtres ont été plantés il y a plus de 200 ans, pour fournir Bruxelles en bois, et que ces arbres arrivent aujourd’hui à maturité, quasiment toutes les grumes partent pour l’Asie. Une coopérative tente de remédier au problème....

Voilà un fruit assez impressionnant dont j’ai fait la connaissance il y a un peu plus de vingt ans, lorsque je suis arrivé en Alsace Bossue : il s’agit de la Quetsche blanche, une prune vraiment très particulière… ‘’Quetsche Blanche de Létricourt’’ (Prunus...

Alors que je chemine sans but certain, je tombe sur un champ ou croissent, mêlés, des fleurs de tournesols et des plants de maïs rachitiques ! S’agit-il d’une forme de jachère, je n’y crois guère tant nos agriculteurs nous ont habitués à des terres ‘’rentables’’...

‘’S’il ne pleut pas dans le désert, c’est parce qu’il n’y a pas d’arbres, et non l’inverse !’’ Pierrick Berthou est agriculteur, producteur de lait bio à Quimperlé, en Bretagne. En 2003, la canicule meurtrière qui s’abat sur la France lui fait prendre...