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consommation

L’homme est-il omnivore ou frugivore ? (1)

Publié le par Jean-Louis Schmitt

L’homme est-il omnivore ou frugivore ? (1)

Nous avons maintes fois démontré sur ce site et ailleurs que l’activité humaine la plus destructrice de ressources, de biodiversité et d’espaces naturels étaient les productions carnées, donc les élevages. Si les études médicales indiquent également un...

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Le véganisme expliqué aux enfants

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Le véganisme expliqué aux enfants

Pascale Corbin, auteure de plusieurs ouvrages (que je vous ai présentés ici et là) nous fait aujourd’hui un exposé sur la manière dont les enfants sont, le plus souvent, confrontés aux tueries qu’imposent le mode d’alimentation encore, hélas, le plus...

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Ungersheim, la ville la plus écolo de France

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Ungersheim, la ville la plus écolo de France

Le modèle que constitue Ungersheim dans ce que l’on appelle la "transition écologique" est désormais largement éprouvé. Petit retour sur l’ensemble des inovations de cette commune alsacienne avec ce reportage de l’émission "Tout compte fait"… Image extraite...

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Cinq plantes à croquer

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Cinq plantes à croquer

En compagnie de Christophe de Hody, botaniste et fondateur du Chemin de la Nature, Julien Perrot et sa Minute Nature, nous présente 5 plantes sauvages comestibles, faciles à reconnaître et à trouver en forêt… Christophe de Hody croule sous les propositions...

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Ça bouge dans la boulange

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Ça bouge dans la boulange

Pour le contre-sommet du G7 de Biarritz, des boulangers ont fait le voyage. Réunis au sein de l’Internationale boulangère mobile, ils et elles font du pain pour nourrir les luttes. Pas question de déroger : leur façon de boulanger correspond à leurs idéaux....

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L’agroécologie, ça marche !

Publié le par Jean-Louis Schmitt

L’agroécologie, ça marche !

Petit exemple avec cette culture de potimarrons en maraîchage sur sol vivant, en bio, avec La Ferme de Cagnolle. Image extraite de la vidéo de présentation de La Ferme de Cagnolle La popularité du terme « agroécologie » a connu un véritable essor ces...

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