consommation

Les 323 millions de tonnes de viande produites dans le monde ont un impact majeur sur le réchauffement, la déforestation et la consommation d’eau… Jamais nous n’avons produit et consommé autant de viande qu’aujourd’hui. En 2017, 323 millions de tonnes...

A priori, l’engouement pour ce foie malade et surdimensionné ne baisse pas beaucoup et, force est de constater que, nombreux sont ceux pour qui ce met soi-disant ‘’de choix’’ demeure un incontournable sur toute table de fête digne de ce nom ! Voilà qui,...

L’association L214 vient de révéler une enquête menée dans un abattoir spécialisé dans l’abattage de chevaux : « Viande Nature Jura », l’établissement en question, est situé à Équevillon dans le Jura… Photo : JLS (Cliquez pour agrandir) Si les images...

A Oléron, des militants associatifs transforment un déchet alimentaire en économie sociale et solidaire, en toute illégalité mais avec le soutien des collectivités locales. Le camion de collecte d'huile de friture usagée roule lui aussi grâce à ce carburant...

Les enjeux environnementaux n'ont jamais été aussi importants qu'aujourd'hui. Il est plus que temps d'agir réellement et chacun peut le faire à son échelle. Commencer par réduire sa production quotidienne de déchets en fait évidemment partie. Avec un...

Pour faire écho au sujet d’hier (A Munster aussi, on va à l'Essentiel), voici un autre portrait : cette fois d’un jeune et dynamique travailleur de la terre ! Une terre qui, certes, le nourrit mais dont l’ambition est également (et surtout) de nourrir...

C’est une de ces découvertes qui, indéniablement, fait plaisir : une rencontre qui démontre qu’il y a, dans notre société, de jeunes entrepreneurs dynamiques et volontaires qui agissent et vont au bout de leurs convictions ! Sabrina, de l’ épicerie zéro...

Deux rapports mettent en lumière l'impact de notre consommation en matières premières sur les forêts tropicales. L'exploitation des cultures de cacao, de caoutchouc, de l'huile de palme ou de soja détruit ainsi des millions d'hectares à l'autre bout de...