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consommation

L'Islande met fin à la chasse au petit rorqual, peu rentable

Publié le par Jean-Louis Schmitt

L'Islande met fin à la chasse au petit rorqual, peu rentable

L'Islande a décidé d'arrêter la pêche au petit rorqual (ou baleine de Minke), plus assez rentable pour l'industrie locale, a annoncé vendredi le Fonds international pour la protection des animaux (IFAW). L'activité connaissait un fort déclin: le nombre...

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Contre l’élevage intensif des poulets

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Contre l’élevage intensif des poulets

La dernière enquête de L214 a dévoilé les terribles conditions d’élevage de la majorité des poulets en France. Entassés à 22 par m², sélectionnés pour grandir très vite, ils souffrent de graves problèmes de santé, malgré les traitements antibiotiques...

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Le petit précis de boulangerie de Maxime Bussy

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Le petit précis de boulangerie de Maxime Bussy

Vous aimez le bon pain, celui qui tient au corps, arbore une belle croûte et se digère facilement ? Maxime Bussy nous donne quelques conseils pour éviter de se casser les dents sur du pain qui n’en est plus vraiment. C’est au Bricheton, sa boulangerie...

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Sombre nuit pour les animaux

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Sombre nuit pour les animaux

Jeudi 19 avril, jusque tard dans la nuit, et le lendemain matin, les députés de la commission des affaires économiques ont débattu et voté les amendements relatifs à l’article 13 du projet de loi issu des États généraux de l’alimentation. Les associations...

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Enercoop : énergies positives

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Enercoop : énergies positives

Depuis dix ans Enercoop invente le circuit court de l’énergie. Dans cette coopérative, on rémunère justement les producteurs et on encourage les petites productions vertes et citoyennes. Ça vous rappelle quelque chose ? Éteindre la lumière en se brossant...

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