Sève de bouleau : buvez un arbre !
J’avoue de pas m’être vraiment penché sur la question : vénérée par les uns, décriée par d’autres… le moins que l’on puisse dire c’est qu’à chaque printemps, telle la sève de bouleau elle-même, le sujet fait couler beaucoup d’encre…
Bouleaux. Photo : JLS
De nombreuses et bienfaisantes vertus…
Selon le magazine Alternative Santé « La sève de bouleau constitue la cure de printemps de prédilection pour ceux qui souhaitent éliminer les toxines accumulées pendant l’hiver. Depuis le XIIème siècle, les peuples de l’Europe du Nord boivent au printemps de « l’eau de bouleau» en cure. Les propriétés drainantes et diurétiques de la sève ont été confirmées depuis et les indications se sont multipliées, notamment pour l’élimination des déchets organiques comme l’acide urique et le cholestérol. La puissance de drainage de la sève est également reconnue pour améliorer très nettement les problèmes de peau puisqu’ils sont souvent liés à la saturation par les toxines des systèmes excréteurs… ».
Si la sève de bouleau constitue en priorité un excellent drainant, toujours selon la même source, « elle offre dans le même temps tous les minéraux et oligo-éléments dont nous avons besoin pour recharger nos batteries. Grâce à la présence de silicium organique bio-disponible, de calcium et de phosphore, c’est un reminéralisant hors pair. Le potassium permet en outre au cœur d’améliorer le rythme cardiaque et de réguler la circulation sanguine. Le magnésium, le lithium et autres oligo-éléments rééquilibrent l’humeur et font disparaître les moments de déprime. La vitamine C et le sélénium participent à la lutte contre le stress oxydatif. Tout ça, c'est bon pour les os, le cœur, la mémoire, le surpoids, les articulations, la peau... bref... tout ».
Enfin, l’Agence européenne du médicament (EMA) considère comme « traditionnellement établi » l’usage du bouleau pour « augmenter le volume des urines émises afin d’effectuer un lavage des voies urinaires, comme moyen adjuvant de traitement des douleurs modérées du tractus urinaire ». Elle recommande d’en réserver l’usage aux adultes et aux enfants de plus de douze ans…
Alors : la sève de bouleau serait-elle véritablement dotée de vertus quasi miraculeuse pour nos organismes ? A voir les nombreuses publications disponibles sur le sujet et l’engouement que suscite le phénomène, on pourrait le penser ! L’effet de mode semble faire le reste… au grand dam des bouleaux qui, très certainement, souhaiteraient quant à eux, garder leur précieux liquide nourricier pour leur développement personnel !
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