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Des bergers passionnés racontent la vie dans les alpages et un élevage à visage humain. C’est un déjeuner virtuel qui pourrait avoir lieu dans les alpages, avec le troupeau alentour, dans le bruit des sonnailles. Du jambon de la ferme, un morceau de fromage...

Chroniques de sa ferme : nous suivons les découvertes naturalistes d’Éric Favre sur sa ferme, avec des photos et surtout des descriptions. Une sérénité ressort de ses chroniques, qui n'en font pas un monde merveilleux, puisque l'auteur parle également...

Nouvelle échappée de l’astrophysicien Aurélien Barrau hors des trous noirs et de la relativité générale avec un livre d’entretien intitulé : « Sur son visage sombre, échange avec les animaux » … Photo : JLS (Cliquez pour agrandir) En mars dernier, Aurélien...

Ça y est les amis : il est arrivé dans ma boite aux lettres il y a quelques jours et, comme d’habitude, il est tout beau et, surtout, il est passionnant (ce qui est habituel aussi !)… C’est le nouveau numéro de La Hulotte qui nous raconte la suite de...

Si l’homme n’était pas le sommet de l’évolution, contrairement à ce qu’il se raconte depuis 2 000 ans ? Il n’a pas su prévoir que l’accroissement de la population se ferait plus vite que celui des ressources alimentaires et n’a pas compris qu’il ne pouvait...

De saison, voilà un joli texte de Philippe Delerm qui m’a été transmis par Dominique (d'Amiens) qui, décidément connaît mes goûts tant littéraires que gustatifs… A savourer tout simplement ! Photo : Jean-Louis Schmitt (Cliquez pour agrandir) C’est une...

A force de voir passer tout et son contraire sur le climat, on peut en venir à douter de l’évidence et à croire l’invraisemblable. "Marianne" a présenté à plusieurs spécialistes les idées reçues – ou non ! – que vous avez forcément entendues en parlant...

Un certain 21 juin eut lieu en Angleterre la révolte des animaux. Les cochons dirigent le nouveau régime. Boule de Neige et Napoléon, cochons en chef, affichent un règlement : “Tout deux pattes est un ennemi. Tout quatre pattes ou tout volatile, un ami....