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Le sol, cette merveille méconnue

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Le sol, cette merveille méconnue

Qu’y a-t-il de commun entre le roquefort et la tuberculose ? Le sol ! L’arôme si particulier du roquefort provient d’un champignon originaire du sol, le Penicillium roqueforti. Et le médicament qui a permis de lutter efficacement contre la tuberculose,...

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Dans l'intimité des chevreuils

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Dans l'intimité des chevreuils

Depuis plusieurs années, Geoffroy Delorme vit dans l'intimité des chevreuils. Malicieux et joueurs, assoupis à l'ombre des arbres ou cheminant et jouant sous les bois, les chevreuils dévoilent leurs innombrables facettes sous le regard attendri du photographe....

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Le point de vue animal, une autre version de l’histoire

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Le point de vue animal, une autre version de l’histoire

Éric Baratay « On descendait le cheval [au fond de la mine] ; et c’était toujours une émotion, car il arrivait parfois que la bête, saisie d’une telle épouvante, débarquait morte. » C’est ce qu’écrit Émile Zola à l’issue de ses enquêtes sur les conditions...

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Auprès du meilleur ami de l’homme…

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Auprès du meilleur ami de l’homme…

Vous ne regarderez plus jamais les arbres du même œil après avoir lu le fantastique ouvrage du Suisse Ernst Zürcher (*). Cette somme d’érudition joyeuse érige ce végétal au rang de meilleur ami de l’homme, à la suite des Celtes qui considéraient l’if...

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Les réseaux de la malbouffe

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Les réseaux de la malbouffe

Connaissons-nous l’origine des aliments de notre assiette ? Est-on sûr qu’ils ont été analysés avec précision ? Evidemment non, les récentes affaires et les futures à venir nous prouvent que nous avons perdu tout contrôle de la chaine alimentaire. Géraldine...

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La fleurette et le camionneur

Publié le par Jean-Louis Schmitt

La fleurette et le camionneur

Oui, la nature est bien présente en ville, pour qui sait la voir ! Chaque semaine, Gilles Carcassès prend en photo une de ses découvertes et en dévoile, sur son blog, les aspects les plus insolites, à travers un court texte souvent plein d'humour. A travers...

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