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agriculture-elevage

Recette pour rendre fou un lièvre

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Recette pour rendre fou un lièvre

Histoire d’en remettre une couche, on reste dans le sujet de l’élevage de ces animaux destinés à la chasse avec, cette fois, l’avis sans concession et l’incomparable plume de Fabrice Nicolino ! Un régal… Le Lièvre est une espèce ‘’ gibier’’ bien que localement...

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