Au cœur de l'industrie porcine espagnole
L'Espagne est l'un des quatre plus grands exportateurs mondiaux de viande de porc, avec l'Allemagne, les Etats-Unis et le Danemark. L'Union européenne dans son ensemble consomme environ 20 millions de tonnes de porc par an et exporte quelque 13 % de sa production totale, principalement vers l'Asie de l'Est, et notamment vers la Chine.
/image%2F1972810%2F20210607%2Fob_cb9189_au-coeur-de-l-industrie-porcine-espagn.jpg)
Cette photo -et 24 autres clichés- est en lice pour le ‘’Wordl Press Photo 2021’’… Photo : Aitor Garmendia/Géo (Cliquez pour agrandir)
Une campagne financée par l'UE, intitulée "Parlons du porc", a été lancée en Espagne, en France et au Portugal. Son objectif est de contrer les fausses allégations concernant la production et la consommation de viande de porc en Europe et de démontrer que le secteur répond aux normes les plus strictes au monde en matière de durabilité, de biosécurité et de sécurité alimentaire. Ces normes garantissent notamment que les animaux ne souffrent pas et qu'ils disposent d'un espace suffisant pour se déplacer librement.
Les groupes de défense des droits des animaux, en revanche, affirment que des pratiques telles que la caudectomie systématique (l'ablation de la queue) et les caisses étroites pour les truies constituent des mauvais traitements infligés aux animaux, et que la douleur et la souffrance des animaux sont largement répandues. Les enquêteurs des groupes de défense des droits des animaux avancent que l'industrie rend l'accès aux fermes difficile et qu'ils sont obligés d'accéder à ces installations en cachette, souvent la nuit, afin de documenter ce qui s'y passe. Cette photo a été prise lors d'une incursion de ce type dans un établissement espagnol.
Si vous avez apprécié cette publication,
partagez-là avec vos amis et connaissances !
Si vous souhaitez être informé dès la parution d’un nouvel article,
Abonnez-vous !
C’est simple et, naturellement, gratuit !