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164 articles avec consommation

L’abattage rituel pour les nuls

Publié le par Jean-Louis Schmitt

L’abattage rituel pour les nuls

L’Abattage rituel sans étourdissement. Réponses aux idées reçues et fausses croyances est édité par l’OEuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA), fondée en 1961 par Jacqueline Gilardoni. Cette petite brochure de 24 pages, avec photos et dessins,...

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L'envers du roquefort

Publié le par Jean-Louis Schmitt

L'envers du roquefort

Comme chacun le sait, le roquefort est produit à partir du lait de brebis. Pour produire ce lait, les brebis doivent donner naissance chaque année à des agneaux… Le doux regard de l’agneau… Image : L214 Ainsi, un million d’agneaux voient le jour chaque...

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