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85 articles avec bidoche

L'adieu au steak...

Publié le par Jean-Louis Schmitt

L'adieu au steak...

Au regard des questions d'éthique sur la souffrance des animaux, du poids de l'élevage sur l'environnement et des problèmes économiques sur les marchés mondiaux, ne devrions-nous pas reconsidérer nos habitudes de consommation ? La majeure partie de ces...

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Adieu veau, vache, cochon, couvée

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Adieu veau, vache, cochon, couvée

Il n'y a pas si longtemps, la viande était un aliment rare et exceptionnel. Comme le sont encore aujourd'hui le caviar et la langouste, comme ne le sont déjà plus le saumon fumé ou les fraises en hiver ! Photo : JLS Aujourd'hui, la viande s'est banalisée....

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Derrière les murs d’un abattoir certifié bio

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Derrière les murs d’un abattoir certifié bio

Quatre mois à peine après le scandale d’Alès, l’association de défense des animaux L214 revient à la charge, avec de nouvelles images tournées dans un autre abattoir du Gard, pourtant certifié bio. L’abattoir du Vigan, dans le Gard, traite entre 300 et...

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Un monde sans viande

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Un monde sans viande

En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour...

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