Un compost au service du partage

Publié le par Jean-Louis Schmitt

Ce week-end, de nombreux jardins ont ouvert leurs portes. L’association Barr-Entraide présentait une initiative très originale avec une cible claire : aider les familles défavorisées.

Le mardi, en plus de l’aide alimentaire classique, les familles, à tour de rôle, verront leur panier amélioré par l’un ou l’autre légume. Photo : DNA

Le mardi, en plus de l’aide alimentaire classique, les familles, à tour de rôle, verront leur panier amélioré par l’un ou l’autre légume. Photo : DNA

Jamais à court d’idées lorsqu’il s’agit de solidarité, Danièle Kissenberger, présidente de l’association Barr Entr’aide, et quelques bénévoles, ont imaginé une nouvelle manière de valoriser les déchets verts généralement destinés à la poubelle. En octobre dernier, sur un espace mis à disposition par la municipalité de Barr, Jean-Loup, un membre actif, a réalisé cinq bacs en bois dans le but de recycler en compost les fruits et légumes impropres à la consommation et récupérés ici ou là. Le tout en partenariat avec les Incroyables comestibles (1).

Résultat stupéfiant

« Pourquoi ne pas valoriser ce compost préparé dans les règles de l’art par la plantation de légumes, lesquels, à maturité, apporteront un vrai plus dans l’alimentation de nos familles bénéficiaires ? » interroge Danièle Kissenberger.

D’abord prévu pour des plantes aromatiques, salades, pieds de tomates, céleris, choux, oignons et même quelques pieds de vignes sont venus étoffer, il y a quelques semaines, l’idée première. Le résultat est stupéfiant. Les bacs, bien exposés, regorgent déjà de légumes arrivés presque à terme et de pieds de tomates d’une hauteur étonnante, sous l’œil protecteur de deux épouvantails assemblés par Claudine.

« Sensibiliser le public sur cette manière de jardiner, écologique et solidaire, est une idée géniale et généreuse », remarque Simone, de Barr, présente malgré les gouttes, tandis que Margo, des Incroyables comestibles de Barr, ajoute : « C’est surprenant ce que la nature peut produire dès lors que les règles dictées par le bon sens sont respectées. »

Le mardi, en plus de l’aide alimentaire classique, les familles, à tour de rôle, verront leur panier amélioré par l’appoint de l’un ou l’autre légume.

Comme il reste de l’espace disponible, peut-être que cette belle réalisation sera agrandie.

Il faudra toutefois l’accord de la municipalité et trouver quelques bénévoles supplémentaires motivés par cette démarche altruiste.

Compost en lasagnes

Pour agrémenter l’accueil de cette journée, l’équipe de Barr Entr’aide avait préparé quelques petits en-cas à base de légumes frais en dégustation et proposait des ateliers de compost en lasagnes (2) ou de fabrication de sirop de menthe.

Même si les orages de la fin d’après-midi ont quelque peu écourté les explications de terrain, il en faudra davantage pour doucher l’ardeur de ces pionniers anonymes au grand cœur.

DNA/M.V (05/06/2017)

 

  1. Les Incroyables comestibles proposent des petits potagers de ville où chacun s’investit pour cultiver, partager et développer le lien social. Lire notre article du 17 mars.
  2. Technique de compost par couches alternées de feuilles mortes, foin, paille, tontes fraîches, résidus de cuisine, terreau…

Publié dans Jardin, Initiative

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